Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Ингредиенты

Творог (5%) 700 г
Мука 90 г
Яйца 2 шт.
Изюм 120 г
Сахар ванильный10 г
Сахар-песок100 г
Масло подсолнечное 90 г
Мука для обкатывания сырников50 г

Способ приготовления


Сыр протереть через сито, смешать с яйцами, сахаром, добавить муку, ванильный сахар и хорошо вымешать до однородной массы.

Изюм перебрать, замочить в теплой воде на несколько минут. Добавить в сырную массу.

Готовую массу раскатать в виде колбаски, толщиной 5-6 мм, разрезать кружочками, обкатать их в муке, придавая круглую приплюснутую форму. Жарить в подсолнечном масле на хорошо разогретой сковородке до образования золотистой корочки.

Довести до готовности в жаровом шкафу (при температуре 200 градусов).




Назад