Тушеная капуста (постное блюдо)

Тушеная капуста (постное блюдо)

Ингредиенты
Свежая капуста 1250 г
Лук репчатый90 г
Морковь 70 г
Томатная паста50 г
Масло подсолнечное60 г
Уксус 30 г
Соль 15 г
Сахар 20 г
Зелень 14 г
Перец и приправапо вкусу.

Способ приготовления

Помыть и почистить лук, морковь. Нарезать соломкой и обжарить в подсолнечном масле. Помыть капусту, нарезать соломкой, перетереть с солью, выложить в посуду для тушения, добавить поджаренную томатную пасту, немного воды. Тушить до полуготовности. Добавить поджаренный лук и морковь, перец, приправу, сахар, уксус

Назад