Картофель с грибами «Аппетитный» (постное блюдо)

Картофель с грибами «Аппетитный» (постное блюдо)

Ингредиенты

Картофель 700 г
Лук репчатый480 г
Шампиньоны 790 г
Подсолнечное масло150 г
Соль, приправыпо вкусу.

Способ приготовления
Картофель помыть, отварить. Когда остынет, очистить и нарезать брусочками. Разогреть на сковородке подсолнечное масло и поджарить нарезанный картофель.

Помыть шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками и поджарить на подсолнечном масле. Лук очистить от шелухи, помыть, нарезать полукольцами, поджарить.

Выложить поджаренный картофель на блюдо, сверху положить жареные шампиньоны и лук. Украсить зеленью.

Назад