Рагу по-ліонськи

Рагу по-ліонськи

Інгредієнти

Капуста цвітна - 540 г
Перець болгарський - 380 г
Цибуля ріпчаста - 300 г
Морква - 250-270 г
Кукурудза консервована - 150 г
Паста томатна - 50 г
Сіль - 20 г
Цукор - 30 г
Приправа - за смаком
Вода - 100 г
Олія соняшникова - 100 г

Спосіб приготування

Вимити і почистити моркву, болгарський перець і цибулю. Цвітну капусту помити, розібрати на суцвіття і відварити.

Моркву, болгарський перець і цибулю нарізати кубиками, обсмажити на олії. Додати томатну пасту, відварну кольорову капусту, сіль, цукор, приправу, консервовану кукурудзу і воду. Тушкувати до готовності.

Назад