Рецепты

Котлети зі свинини

Для приготування котлет зі свинини тобі знадобиться:
  • Свинина 800 г
  • Білий черствий батон 120 г
  • Цибулина велика  1 шт
  • Яйце 1 шт.
  • Часник 3-5 зубків
  • Рослинне або вершкове масло 2 ст. л.
  • Олія 
  • Сіль і перець
5 порцій
60 хв
230 ккал в 100 г

Спосіб приготування

Підготовка

Спершу нарізаємо м'ясо відносно невеликими шматочками. Беремо батон (попередньо замочувати не треба) та перекручуємо м'ясо з батоном на м’ясорубці, додаючи в процесі також цибулю і часник.

Збите виделкою яйце вливаємо до фаршу, сюди ж додаємо масло, трохи солі та перцю. Отриману масу ретельно вимішуємо руками, потім формуємо з цього фаршу котлети. Попередньо розігріваємо пательню.

Приготування

Смажимо котлети на середньому вогні під добре закритою кришкою.

Сервіровка

Подаємо гарячими з улюбленим гарніром та/чи овочами.