Рецепты

Лимонний кекс

Для приготування лимонного кексу тобі знадобиться: 
  • Борошно 250 г
  • Яйця 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Сметана 200 мл
  • Масло 90 г
  • Цукор 200 г
  • Ванільний цукор 1 пакетик
  • Мак 1 ч. л.
  • Сіль
  • Розпушувач 10 г
6 порцій
60 хв
300 ккал в 100 г

Спосіб приготування

Підготовка

Беремо яйця, розтираємо їх з цукром, додаємо ванільний цукор, мак та сіль, все ретельно перемішуємо. Додаємо м’яке масло та сметану, вимішуємо до однорідної маси.

Далі додаємо до маси цедру і сік лимона, перемішуємо. Збиваємо ще трохи. Постійно збиваючи масу, потроху всипаємо в масу просіяне борошно і розпушувач.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Приготування

Викладаємо тісто у змащену маслом форму для випікання, відправляємо в духовку та запікаємо 35-40 хвилин.

Перевіряємо готовність зубочисткою.

Сервіровка

Готовий кекс дістаємо з духовки і даємо прохолонути.